Herzberg am Harz

Jährlich landen in Deutschland Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll – oft, obwohl sie noch genießbar wären. Durch richtiges Lagern und Haltbarmachen kannst du aktiv dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und die Umwelt zu schonen.
Du erfährst, warum es wichtig ist, Lebensmittel wertzuschätzen und wie du durch bewusstes Einkaufen und Lagern Lebensmittelverschwendung vermeiden kannst. Lerne, wie du Lebensmittel richtig lagerst, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und ihre Frische zu bewahren. Entdecke die Grundlagen verschiedener Methoden, um Lebensmittel haltbar zu machen, wie z. B. Einlegen, Fermentieren oder Einkochen.
Lass uns am Ende das gelernte umsetzen und gemeinsam etwas kochen und auch etwas konserviertes mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse im Kochen erforderlich.